วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค)

วิตามินซีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตัวอย่างเช่นมันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราและอาจช่วยลดความดันโลหิต พบได้ในผักและผลไม้หลายชนิด

วิตามินซียังเป็นที่รู้จักกันในนาม ascorbic acid เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตการพัฒนาและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกายทั้งหมด มันเกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกายหลายอย่างรวมถึงการก่อตัวของคอลลาเจนการดูดซึมของเหล็กระบบภูมิคุ้มกันการรักษาแผลและการบำรุงรักษากระดูกอ่อนกระดูกและฟัน

วิตามินซีเป็นวิตามินที่จำเป็นซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตได้ แต่มันมีบทบาทมากมายและเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ

มันละลายน้ำและพบได้ในผักและผลไม้หลายชนิดรวมถึงส้มสตรอเบอร์รี่ผลไม้กีวีพริกหยวกบรอกโคลีผักคะน้าและผักโขม

ปริมาณที่แนะนำสำหรับวิตามินซีทุกวันคือ 75 มก. สำหรับผู้หญิงและ 90 มก. สำหรับผู้ชาย

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งสามารถเสริมสร้างการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกาย

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน พวกเขาทำเช่นนั้นโดยการปกป้องเซลล์จากโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ

เมื่ออนุมูลอิสระสะสมพวกเขาสามารถส่งเสริมสถานะที่เรียกว่าความเครียดออกซิเดชั่นซึ่งเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังหลายชนิด

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภควิตามินซีมากขึ้นสามารถเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระในเลือดของคุณได้มากถึง 30% สิ่งนี้ช่วยให้การป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายต่อสู้กับการอักเสบ

ความดันโลหิตสูงทำให้คุณเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตทั่วโลก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีอาจช่วยลดความดันโลหิตในทั้งที่มีและไม่มีความดันโลหิตสูง

ในผู้ใหญ่ที่มีความดันโลหิตสูงวิตามินซีเสริมลดความดันโลหิตซิสโตลิกลง 4.9 mmHg และความดันโลหิต diastolic โดยเฉลี่ย 1.7 mmHg โดยเฉลี่ย

ในขณะที่ผลลัพธ์เหล่านี้มีแนวโน้ม แต่ก็ไม่ชัดเจนว่าผลกระทบต่อความดันโลหิตในระยะยาวหรือไม่ ยิ่งกว่านั้นคนที่มีความดันโลหิตสูงไม่ควรพึ่งพาวิตามินซีเพียงอย่างเดียวสำหรับการรักษา