สตีเวีย CAS 58543-16-1
| การเปลี่ยนแปลงส่วนผสม | หญ้าหวาน; หญ้าหวาน Rebaudioside A 97%; หญ้าหวาน Rebaudioside A 98%; หญ้าหวาน Rebaudiana 90% PE; สารสกัดจากหญ้าหวาน 90% SG; หญ้าหวาน Rebaudioside A 40%; หญ้าหวาน รีโบดิโอไซด์ เอ 55% |
| หมายเลขเคส | 471-80-7 |
| สูตรเคมี | ซี20H30O3 |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในน้ำ |
| หมวดหมู่ | สารให้ความหวานจากพฤกษศาสตร์ |
| แอปพลิเคชัน | สารปรุงแต่งอาหาร, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก่อนออกกำลังกาย, สารให้ความหวาน |
พารามิเตอร์พื้นฐาน
สตีเวียสตีวิออลเป็นสารให้ความหวานและสารทดแทนน้ำตาลที่ได้จากใบของพืชชนิด Stevia rebaudiana ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในบราซิลและปารากวัย สารออกฤทธิ์คือ สตีวิออลไกลโคไซด์ ซึ่งมี...30 ถึง 150 ครั้งมีความหวานเหมือนน้ำตาล ทนความร้อน ทนค่า pH และไม่สามารถหมักได้
หัวข้อเกี่ยวกับพืช
สตีเวียคือพืชสมุนไพรเป็นพืชในวงศ์ Asteraceae ซึ่งหมายความว่ามีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับวัชพืช ดอกเบญจมาศ และดอกดาวเรือง แม้ว่าจะมีมากกว่า 200 สายพันธุ์ แต่ Stevia rebaudiana Bertoni เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นสายพันธุ์ที่ใช้ในการผลิตที่สุดผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้
0 แคลอรี
สตีเวียสามารถเพิ่มความหวานให้กับอาหารได้อย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่เพิ่มแคลอรี่ สารสกัดจากใบสตีเวียมีความหวานมากกว่าน้ำตาลประมาณ 200 เท่า ขึ้นอยู่กับสารประกอบเฉพาะที่กล่าวถึง ซึ่งหมายความว่าคุณต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อเพิ่มความหวานให้กับชาตอนเช้าหรือขนมอบเพื่อสุขภาพของคุณในครั้งต่อไป
สารสกัดจากใบไม้
สตีเวียดิบหรือผลิตภัณฑ์สตีเวียที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดหลายชนิดมีสารประกอบทั้งสองประเภท ในขณะที่สตีเวียที่ผ่านกระบวนการสูงกว่าจะมีเฉพาะรีบาวดิโอไซด์ ซึ่งเป็นส่วนที่หวานที่สุดของใบเท่านั้น
รีเบียน่า หรือรีบาวดิโอไซด์ เอ ที่มีความบริสุทธิ์สูง ได้รับการรับรองว่า "ปลอดภัยโดยทั่วไป" (GRAS) จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานเทียมในอาหารและเครื่องดื่มได้
ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า การใช้ใบทั้งใบหรือรีบาวดิโอไซด์เอที่บริสุทธิ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ แต่ผลลัพธ์ดังกล่าวอาจไม่เป็นจริงสำหรับส่วนผสมที่ดัดแปลงแล้ว ซึ่งมีส่วนประกอบของพืชชนิดนี้น้อยมาก
บริการจัดหาวัตถุดิบ
Justgood Health คัดสรรวัตถุดิบจากผู้ผลิตชั้นนำทั่วโลก
บริการที่มีคุณภาพ
เรามีระบบการจัดการคุณภาพที่เป็นระบบและได้มาตรฐาน และดำเนินการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่คลังสินค้าจนถึงสายการผลิต
บริการที่ปรับแต่งตามความต้องการ
เราให้บริการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงการผลิตในปริมาณมาก
บริการผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง
Justgood Health นำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารภายใต้แบรนด์ของตนเองหลากหลายรูปแบบ ทั้งแคปซูล ซอฟต์เจล เม็ด และเยลลี่
