สตีเวีย CAS 58543-16-1
| ส่วนผสมที่แตกต่างกัน | หญ้าหวาน; หญ้าหวาน Rebaudioside A 97%; หญ้าหวาน Rebaudioside A 98%; หญ้าหวาน Rebaudiana 90% PE; สารสกัดจากหญ้าหวาน 90% SG; หญ้าหวาน Rebaudioside A 40%; หญ้าหวาน รีโบดิโอไซด์ เอ 55% |
| เลขที่ CAS | 471-80-7 |
| สูตรทางเคมี | C20H30O3 |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในน้ำ |
| หมวดหมู่ | พฤกษศาสตร์, สารให้ความหวาน |
| แอปพลิเคชั่น | สารเติมแต่งอาหาร, ก่อนออกกำลังกาย, สารให้ความหวาน |
พารามิเตอร์พื้นฐาน
สตีเวียเป็นสารให้ความหวานและสารทดแทนน้ำตาลที่ได้จากใบของพืชสายพันธุ์ Stevia rebaudiana ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในบราซิลและปารากวัย สารออกฤทธิ์คือสตีวิออลไกลโคไซด์ ซึ่งมีคุณสมบัติดังนี้30 ถึง 150 ครั้งความหวานของน้ำตาล มีเสถียรภาพต่อความร้อน มีเสถียรภาพต่อค่า pH และไม่เกิดการหมัก
พืชที่เป็นเรื่อง
สตีเวียเป็นพืชสมุนไพรซึ่งอยู่ในวงศ์ Asteraceae ซึ่งหมายความว่ามีความใกล้ชิดกับหญ้าแฝก เบญจมาศ และดาวเรือง แม้ว่าจะมีมากกว่า 200 สายพันธุ์ แต่ Stevia rebaudiana Bertoni ก็เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นพันธุ์ที่ใช้ในการผลิตที่สุดผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้
0 แคลอรี่
สตีเวียสามารถเพิ่มความหวานให้กับสูตรอาหารได้ตามธรรมชาติโดยไม่เพิ่มแคลอรี สารสกัดใบสตีเวียมีความหวานมากกว่าน้ำตาลประมาณ 200 เท่า ขึ้นอยู่กับสารประกอบเฉพาะที่กล่าวถึง ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นในแต่ละครั้งเพื่อเพิ่มความหวานให้กับชาตอนเช้าหรือเบเกอรี่เพื่อสุขภาพของคุณ
สารสกัดจากใบ
ผลิตภัณฑ์สตีเวียแบบดิบหรือสตีเวียที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดหลายชนิดมีสารประกอบทั้งสองประเภท ในขณะที่รูปแบบที่ผ่านการแปรรูปอย่างหนักจะมีเพียงสารรีบาวดิโอไซด์ ซึ่งเป็นส่วนที่หวานที่สุดของใบเท่านั้น
Rebiana หรือ rebaudioside A ที่มีความบริสุทธิ์สูง "ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย" (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานเทียมในอาหารและเครื่องดื่มได้
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการใช้ใบทั้งหมดหรือรีเบาดิโอไซด์ เอ ที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ประโยชน์ดังกล่าวอาจไม่เป็นจริงสำหรับส่วนผสมที่ดัดแปลงซึ่งแท้จริงแล้วมีพืชนั้นเองอยู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
บริการจัดหาวัตถุดิบ
Justgood Health คัดสรรวัตถุดิบจากผู้ผลิตระดับพรีเมี่ยมทั่วโลก
การบริการที่มีคุณภาพ
เรามีระบบการจัดการคุณภาพที่ได้รับการวางรากฐานอย่างดีและนำมาตรฐานการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดมาใช้ตั้งแต่ในคลังสินค้าจนถึงสายการผลิต
บริการที่กำหนดเอง
เราให้บริการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ตั้งแต่ห้องปฏิบัติการจนถึงการผลิตขนาดใหญ่
บริการฉลากส่วนตัว
Justgood Health นำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตราสินค้าของตัวเองหลากหลายชนิดในรูปแบบแคปซูล ซอฟท์เจล เม็ด และกัมมี่
