คุณรู้จักวิตามินซีหรือไม่?

คุณต้องการเรียนรู้วิธีเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงมะเร็งและทำให้ผิวเรืองแสงหรือไม่? อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินซี
วิตามินซีคืออะไร?

วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิคเป็นสารอาหารที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พบได้ทั้งอาหารทั้งอาหารและอาหารเสริม
วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิคเป็นสารอาหารที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พบได้ทั้งอาหารทั้งอาหารและอาหารเสริม ฟังก์ชั่นสำคัญที่เกี่ยวข้องกับวิตามินซี ได้แก่ การรักษาแผลการบำรุงรักษากระดูกและฟันและการสังเคราะห์คอลลาเจน

ซึ่งแตกต่างจากสัตว์ส่วนใหญ่มนุษย์ไม่มีเอนไซม์สำคัญที่ใช้ในการทำกรดแอสคอร์บิคจากสารอาหารอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถเก็บไว้ได้ดังนั้นรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ เนื่องจากวิตามินซีละลายได้ในปริมาณวิตามินที่สูงกว่า 400 มก. ส่วนเกินจึงถูกขับออกมาในปัสสาวะ นี่คือเหตุผลที่ปัสสาวะของคุณมีสีอ่อนกว่าหลังจากทานวิตามิน

การเสริมวิตามินซีมักใช้เป็นระบบภูมิคุ้มกันบูสเตอร์เพื่อช่วยป้องกันโรคหวัด นอกจากนี้ยังให้การป้องกันโรคตามะเร็งบางชนิดและอายุ

ทำไมวิตามินซีถึงสำคัญ?

วิตามินซีให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกาย ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยการปกป้องร่างกายจากเซลล์ที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเซลล์และ DNA สร้างเงื่อนไขที่เรียกว่าความเครียดออกซิเดชั่น สาเหตุ. ความเครียดออกซิเดชั่นเกี่ยวข้องกับโรคต่าง ๆ รวมถึงมะเร็ง

สำคัญสำหรับการสังเคราะห์เนื้อเยื่อของร่างกาย หากไม่มีพวกเขาร่างกายจะไม่สามารถสร้างโปรตีนที่รู้จักกันในชื่อคอลลาเจนซึ่งมีความสำคัญในการสร้างและรักษากระดูกข้อต่อผิวหนังหลอดเลือดและทางเดินอาหาร

จากข้อมูลของ NIH ร่างกายอาศัยวิตามินซีเพื่อสังเคราะห์คอลลาเจนที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของร่างกาย “ วิตามินซีในระดับที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตคอลลาเจน” Samuels กล่าว “ คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในร่างกายและมีบทบาทสำคัญในอวัยวะของเราและแน่นอนเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเช่นเส้นผมผิวหนังและเล็บ

คุณอาจรู้ว่าคอลลาเจนเป็นผู้ช่วยให้รอดพ้นจากริ้วรอยเพราะผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและความงามบางคนอธิบาย จากการศึกษาในเดือนกันยายนพบว่าการใช้วิตามินซีเข้ากับผิวหนังเพิ่มการผลิตคอลลาเจนและทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ การสังเคราะห์คอลลาเจนที่เพิ่มขึ้นยังหมายถึงวิตามินซีช่วยในการรักษาบาดแผลตามที่มหาวิทยาลัยรัฐโอเรกอน