วิตามิน K2 (เมนาควิโนน)

วิตามินเค2เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม และยังจำเป็นต่อการพัฒนาและรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง หากร่างกายได้รับวิตามินเค 2 ไม่เพียงพอ ร่างกายจะไม่สามารถนำแคลเซียมไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน วิตามินเค 2 พบได้ในผักใบเขียว ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม

วิตามินเค 2 เป็นสารอาหารจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่การดูดซึมจากอาหารมีน้อย ซึ่งอาจเป็นเพราะวิตามินเค 2 พบได้ในอาหารจำนวนน้อย และโดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้มักไม่ได้รับการบริโภคในปริมาณมาก อาหารเสริมวิตามินเค 2 สามารถเพิ่มการดูดซึมวิตามินที่จำเป็นนี้ได้ดียิ่งขึ้น

วิตามินเค 2 เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือด สุขภาพกระดูก และสุขภาพหัวใจ เมื่อรับประทานวิตามินเค 2 จะช่วยให้ร่างกายผลิตโปรตีนที่จำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือดได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้กระดูกแข็งแรงโดยกักเก็บแคลเซียมไว้ในกระดูกและป้องกันไม่ให้ไปเกาะที่หลอดเลือดแดง วิตามินเค 2 ยังจำเป็นต่อสุขภาพหัวใจ เพราะช่วยป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งตัว

ดังที่ได้กล่าวข้างต้น วิตามิน K2 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญแคลเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุหลักที่พบในกระดูกและฟันของคุณ

วิตามิน K2 กระตุ้นการทำงานของโปรตีน 2 ชนิด ได้แก่ โปรตีนเมทริกซ์ GLA และออสทีโอแคลซิน ซึ่งช่วยสร้างและรักษามวลกระดูก

จากการศึกษาในสัตว์และบทบาทของวิตามิน K2 ในกระบวนการเผาผลาญของกระดูก จึงเป็นที่สมเหตุสมผลที่จะสันนิษฐานได้ว่าสารอาหารชนิดนี้ส่งผลต่อสุขภาพช่องปากด้วยเช่นกัน

โปรตีนควบคุมหลักตัวหนึ่งในสุขภาพช่องปากคือออสทีโอแคลซิน ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดเดียวกันที่มีความสำคัญต่อการเผาผลาญของกระดูกและได้รับการกระตุ้นโดยวิตามิน K2

ออสทีโอแคลซินกระตุ้นกลไกที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูกใหม่และเนื้อฟันใหม่ ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อที่มีแคลเซียมอยู่ใต้เคลือบฟัน

เชื่อกันว่าวิตามินเอและดีมีบทบาทสำคัญเช่นกัน โดยทำงานร่วมกับวิตามินเค 2