วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ)

วิตามินบี 6หรือที่เรียกว่าไพริดอกซิ เป็นสารอาหารที่มักถูกมองข้ามแต่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งสนับสนุนการทำงานต่างๆ ที่จำเป็นต่อชีวิตในร่างกาย ซึ่งรวมถึงการเผาผลาญพลังงาน(กระบวนการสร้างพลังงานจากอาหาร สารอาหาร หรือแสงแดด) การทำงานของเส้นประสาทให้เป็นปกติ การผลิตเซลล์เม็ดเลือดให้เป็นปกติ การบำรุงรักษาระบบภูมิคุ้มกัน และกระบวนการสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าวิตามินบี 6 ช่วยในด้านอื่นๆ อีกหลายด้าน เช่น ลดอาการคลื่นไส้ระหว่างแพ้ท้อง ลดอาการ PMS และแม้แต่ทำให้สมองทำงานได้ตามปกติ

วิตามินบี 6 หรือที่รู้จักกันในชื่อไพริดอกซิเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งร่างกายต้องการสำหรับการทำงานหลายอย่าง มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย รวมถึงส่งเสริมสุขภาพสมองและทำให้อารมณ์ดีขึ้น มีความสำคัญต่อการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต รวมถึงการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและสารสื่อประสาท

ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตวิตามินบี 6 ได้ ดังนั้นคุณต้องได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริม

คนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินบี 6 อย่างเพียงพอจากการรับประทานอาหาร แต่ประชากรบางกลุ่มอาจเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 6

การบริโภควิตามินบี 6 ในปริมาณที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพที่ดีและอาจป้องกันและรักษาโรคเรื้อรังได้ด้วย

วิตามินบี 6 อาจมีบทบาทในการปรับปรุงการทำงานของสมองและป้องกันโรคอัลไซเมอร์ แต่การวิจัยยังมีข้อขัดแย้ง

ในแง่หนึ่ง B6 สามารถลดระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดสูงซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์

การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ 156 รายที่มีระดับโฮโมซิสเทอีนสูงและมีความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย พบว่าการรับประทานวิตามินบี 6 บี 12 และโฟเลต (B9) ในปริมาณสูงจะช่วยลดโฮโมซิสเทอีน และลดการสูญเสียในบางพื้นที่ของสมองที่เสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์

อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าการลดลงของโฮโมซิสเทอีนส่งผลให้การทำงานของสมองดีขึ้นหรืออัตราความบกพร่องทางสติปัญญาช้าลงหรือไม่

การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมในผู้ใหญ่มากกว่า 400 คนที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง พบว่าปริมาณวิตามินบี 6 บี 12 และโฟเลตในปริมาณสูงจะช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีน แต่ไม่ทำให้การทำงานของสมองช้าลงเมื่อเทียบกับยาหลอก