วิตามินบี 6 (ไพริดอกซีน)

วิตามินบี6ไพริดอกซีน หรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินบี 1 เป็นสารอาหารที่มักถูกมองข้ามแต่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งช่วยสนับสนุนการทำงานที่จำเป็นต่อชีวิตมากมายในร่างกาย รวมถึง...การเผาผลาญพลังงาน(กระบวนการสร้างพลังงานจากอาหาร สารอาหาร หรือแสงแดด) การทำงานของระบบประสาทตามปกติ การสร้างเซลล์เม็ดเลือดตามปกติ การบำรุงรักษาระบบภูมิคุ้มกัน และกระบวนการสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าวิตามินบี 6 ช่วยในด้านอื่นๆ อีกหลายด้าน เช่น ลดอาการคลื่นไส้ในระหว่างอาการแพ้ท้อง ลดอาการก่อนมีประจำเดือน และแม้กระทั่งช่วยให้สมองทำงานได้อย่างปกติ

วิตามินบี 6 หรือที่รู้จักกันในชื่อไพริดอกซีน เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ซึ่งร่างกายต้องการเพื่อการทำงานหลายอย่าง มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย รวมถึงการส่งเสริมสุขภาพสมองและปรับปรุงอารมณ์ มีความสำคัญต่อการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ตลอดจนการสร้างเม็ดเลือดแดงและสารสื่อประสาท

ร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างวิตามินบี 6 ได้เอง ดังนั้นคุณต้องได้รับจากอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

โดยทั่วไปคนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินบี 6 เพียงพอจากอาหารที่รับประทาน แต่บางกลุ่มประชากรอาจมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 6

การบริโภควิตามินบี 6 ในปริมาณที่เพียงพอมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดี และอาจช่วยป้องกันและรักษาโรคเรื้อรังได้อีกด้วย

วิตามินบี 6 อาจมีบทบาทในการปรับปรุงการทำงานของสมองและป้องกันโรคอัลไซเมอร์ แต่ผลการวิจัยยังขัดแย้งกันอยู่

ในอีกด้านหนึ่ง วิตามินบี 6 สามารถช่วยลดระดับโฮโมซิสเตอีนในเลือดที่สูง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ได้

จากการศึกษาในผู้ใหญ่ 156 คนที่มีระดับโฮโมซิสเตอีนสูงและมีความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย พบว่าการรับประทานวิตามินบี 6, บี 12 และโฟเลต (บี 9) ในปริมาณสูง ช่วยลดระดับโฮโมซิสเตอีนและลดการสูญเสียเนื้อเยื่อในบางส่วนของสมองที่เสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์

อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าการลดลงของโฮโมซิสเตอีนจะส่งผลให้การทำงานของสมองดีขึ้นหรือชะลออัตราการเสื่อมถอยของความรู้ความเข้าใจหรือไม่

การทดลองแบบสุ่มควบคุมในผู้ใหญ่กว่า 400 คนที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง พบว่าวิตามินบี 6, บี 12 และโฟเลตในปริมาณสูงช่วยลดระดับโฮโมซิสเตอีน แต่ไม่ได้ช่วยชะลอการเสื่อมถอยของสมองเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก