วิตามินบี5 (กรดแพนโทเทนิก)

วิตามินบี 5 หรือที่รู้จักกันในชื่อกรดแพนโทเทนิก มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น บรรเทาอาการต่างๆ เช่น โรคหอบหืด ผมร่วง ภูมิแพ้ ความเครียดและความวิตกกังวล โรคทางเดินหายใจ และโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดอาการข้อเสื่อมและสัญญาณแห่งวัย เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อหลายชนิด กระตุ้นการเจริญเติบโตของร่างกาย และจัดการกับโรคผิวหนัง

ทุกคนรู้ดีว่าวิตามินเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดในอาหารประจำวันของเรา แต่ถึงอย่างนั้น ดูเหมือนว่าผู้คนกลับไม่ได้ใส่ใจว่าตนเองได้รับวิตามินมาอย่างไร ซึ่งทำให้หลายคนประสบปัญหาการขาดวิตามิน

ในบรรดาวิตามินบีทั้งหมด วิตามินบี 5 หรือกรดแพนโทเทนิก เป็นหนึ่งในวิตามินที่มักถูกลืมมากที่สุด อย่างไรก็ตาม วิตามินบี 5 ยังเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่สุดในกลุ่มนี้อีกด้วย พูดง่ายๆ ก็คือ วิตามินบี 5 (กรดแพนโทเทนิก) จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่และเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน

วิตามินบีทั้งหมดมีประโยชน์ในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร สุขภาพตับและระบบประสาท โดยสร้างเม็ดเลือดแดง ปรับปรุงการมองเห็น เจริญเติบโตของผิวหนังและเส้นผมให้แข็งแรง และสร้างฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับความเครียดและเพศสัมพันธ์ภายในต่อมหมวกไต

วิตามินบี 5 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบเผาผลาญที่แข็งแรงและสุขภาพผิวที่ดี นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์โคเอนไซม์เอ (CoA) ซึ่งช่วยในกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย (เช่น การสลายกรดไขมัน) การขาดวิตามินบี 5 เกิดขึ้นได้น้อยมาก แต่หากขาดก็อาจร้ายแรงได้เช่นกัน

หากร่างกายขาดวิตามินบี 5 เพียงพอ คุณอาจมีอาการต่างๆ เช่น ชา แสบร้อน ปวดศีรษะ นอนไม่หลับ หรืออ่อนเพลีย บ่อยครั้ง การขาดวิตามินบี 5 มักยากที่จะระบุได้ เนื่องจากมีการใช้วิตามินบี 5 อย่างกว้างขวางทั่วร่างกาย

ตามคำแนะนำของคณะกรรมการอาหารและโภชนาการแห่งสหรัฐอเมริกา (USFDA) แห่งสถาบันการแพทย์ (Institute of Medicine) สังกัดสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ (National Academy of Science) ระบุว่าผู้ใหญ่ทั้งชายและหญิงควรได้รับวิตามินบี 5 ประมาณ 5 มิลลิกรัมต่อวัน สตรีมีครรภ์ควรได้รับ 6 มิลลิกรัม และสตรีที่กำลังให้นมบุตรควรได้รับ 7 มิลลิกรัม

ระดับการบริโภคที่แนะนำสำหรับเด็กเริ่มต้นที่ 1.7 มิลลิกรัมจนถึง 6 เดือน 1.8 มิลลิกรัมจนถึง 12 เดือน 2 มิลลิกรัมจนถึง 3 ปี 3 มิลลิกรัมจนถึง 8 ปี 4 มิลลิกรัมจนถึง 13 ปี และ 5 มิลลิกรัมหลังจาก 14 ปีและเข้าสู่วัยผู้ใหญ่