วิตามินบี12

วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่ช่วยให้เซลล์ประสาทและเม็ดเลือดของร่างกายแข็งแรง และช่วยสร้าง DNA ซึ่งเป็นสารพันธุกรรมในเซลล์ทั้งหมด วิตามินบี 12 ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคบางชนิดอีกด้วยโรคโลหิตจางเรียกว่าเมกะโลบลาสติกโรคโลหิตจางที่ทำให้คนเรารู้สึกอ่อนเพลียและอ่อนแรง ร่างกายต้องดูดซึมวิตามินบี 12 จากอาหาร 2 ขั้นตอน

วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพหลายประการ และอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพกระดูก การสร้างเม็ดเลือดแดง ระดับพลังงาน และอารมณ์ การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือรับประทานอาหารเสริมสามารถช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ

วิตามินบี 12 หรือที่เรียกว่าโคบาลามิน เป็นวิตามินจำเป็นที่ร่างกายต้องการแต่ไม่สามารถผลิตได้

พบได้ตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ยังถูกเติมลงในอาหารบางชนิดและมีวางจำหน่ายในรูปแบบอาหารเสริมหรือยาฉีด

วิตามินบี 12 มีบทบาทหลายอย่างในร่างกาย โดยมีหน้าที่สนับสนุนการทำงานปกติของเซลล์ประสาทและจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ

สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDA) คือ 2.4 ไมโครกรัม (mcg) แต่สำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรจะมีปริมาณสูงกว่านี้

วิตามินบี 12 อาจมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณหลายประการ เช่น เพิ่มพลังงาน เพิ่มความจำ และช่วยป้องกันโรคหัวใจ

วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดแดง

ระดับวิตามินบี 12 ที่ต่ำทำให้การสร้างเม็ดเลือดแดงลดลงและป้องกันไม่ให้เม็ดเลือดแดงเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

เซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดีจะมีขนาดเล็กและกลม แต่ในกรณีที่ขาดวิตามินบี 12 จะมีขนาดใหญ่ขึ้นและมักเป็นรูปไข่

เนื่องจากมีรูปร่างที่ใหญ่และไม่สม่ำเสมอ เซลล์เม็ดเลือดแดงจึงไม่สามารถเคลื่อนตัวจากไขกระดูกเข้าสู่กระแสเลือดในอัตราที่เหมาะสม ทำให้เกิดโรคโลหิตจางแบบเมกะโลบลาสติก

เมื่อคุณเป็นโรคโลหิตจาง ร่างกายของคุณจะมีเม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอที่จะลำเลียงออกซิเจนไปยังอวัยวะสำคัญต่างๆ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการอ่อนล้าและอ่อนแรงได้

ระดับวิตามินบี 12 ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี โดยมีความสำคัญต่อการป้องกันการเกิดข้อบกพร่องทางสมองและไขสันหลังตั้งแต่กำเนิด