วิตามินบี 1 เม็ด

เกี่ยวกับวิตามินบี 1

วิตามินบี 1 หรือที่เรียกอีกอย่างว่าไทอามีน เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ชนิดแรกที่ถูกค้นพบ มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาการเผาผลาญของร่างกายและการทำงานทางสรีรวิทยาต่างๆ ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตวิตามินบี 1 สังเคราะห์ได้ด้วยตัวเอง หรือมีปริมาณที่สังเคราะห์ได้น้อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเสริมด้วยอาหารประจำวัน

วิธีการเสริม

วิตามินบี 1 พบได้มากในอาหารธรรมชาติ โดยเฉพาะในเปลือกและจมูกเมล็ดพืช อาหารจากพืช เช่น ถั่ว เมล็ดธัญพืช เซเลอรี สาหร่าย เครื่องในสัตว์ เนื้อไม่ติดมัน ไข่แดง และอาหารจากสัตว์อื่นๆ ล้วนมีวิตามินบี 1 สูง กลุ่มพิเศษ เช่น สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร วัยรุ่นในช่วงเจริญเติบโต คนงานหนัก ฯลฯ ควรเสริมวิตามินบี 1 ให้เพียงพอตามความต้องการที่เพิ่มขึ้น ผู้ติดสุรามีแนวโน้มที่จะดูดซึมวิตามินบี 1 ได้ไม่ดี ซึ่งควรเสริมวิตามินบี 1 ให้เพียงพอเช่นกัน หากรับประทานวิตามินบี 1 น้อยกว่า 0.25 มก. ต่อวัน จะเกิดภาวะขาดวิตามินบี 1 ส่งผลให้สุขภาพเสียได้

ผลประโยชน์

วิตามินบี 1 เป็นโคเอนไซม์ที่ทำงานร่วมกับเอนไซม์หลายชนิด (โปรตีนที่เร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีของเซลล์) หน้าที่สำคัญของวิตามินบี 1 คือควบคุมการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร โดยเฉพาะการย่อยคาร์โบไฮเดรต และเพิ่มความอยากอาหาร วิตามินบี 1 สำหรับผู้หญิงยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ส่งเสริมการย่อยอาหาร และให้ผลในด้านความงามอีกด้วย