วิตามินบี 1 เม็ด

เกี่ยวกับวิตามินบี 1

วิตามินบี 1 หรือที่รู้จักกันในชื่อไทอามีน เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำชนิดแรกที่ค้นพบ มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการเผาผลาญอาหารของมนุษย์และการทำงานทางสรีรวิทยาต่างๆ ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตวิตามินบี 1 สังเคราะห์ได้เอง หรือปริมาณวิตามินบี 1 สังเคราะห์มีน้อย จึงต้องได้รับเสริมจากอาหารประจำวัน

วิธีการเสริม

วิตามินบี 1 พบได้มากในอาหารธรรมชาติ โดยเฉพาะในเปลือกและจมูกเมล็ดพืช อาหารจากพืช เช่น ถั่วเปลือกแข็ง ธัญพืช เซเลอรี สาหร่าย เครื่องในสัตว์ เนื้อไม่ติดมัน ไข่แดง และอาหารจากสัตว์อื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 กลุ่มคนพิเศษ เช่น หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร วัยรุ่นในช่วงวัยเจริญเติบโต แรงงานหนัก เป็นต้น ควรเสริมวิตามินบี 1 ในปริมาณที่เหมาะสม ผู้ติดสุรามีแนวโน้มที่จะดูดซึมวิตามินบี 1 ได้ไม่ดี ซึ่งควรเสริมวิตามินบี 1 ในปริมาณที่เหมาะสมเช่นกัน หากได้รับวิตามินบี 1 น้อยกว่า 0.25 มิลลิกรัมต่อวัน จะทำให้เกิดภาวะขาดวิตามินบี 1 ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

ผลประโยชน์

วิตามินบี 1 ยังเป็นโคเอนไซม์ที่ทำงานร่วมกับเอนไซม์หลายชนิด (โปรตีนที่เร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีของเซลล์) หน้าที่สำคัญของวิตามินบี 1 คือการควบคุมการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร โดยเฉพาะการย่อยคาร์โบไฮเดรต และเพิ่มความอยากอาหาร วิตามินบี 1 สำหรับผู้หญิงยังช่วยส่งเสริมการเผาผลาญ ส่งเสริมการย่อยอาหาร และให้ผลดีต่อความงามอีกด้วย