เผยแนวโน้มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในสหรัฐอเมริกาปี 2026! ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทใดและส่วนผสมใดบ้างที่น่าจับตามอง?
จากข้อมูลของ Grand View Research ทั่วโลกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตลาดมีมูลค่า 192.65 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 327.42 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2030 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) อยู่ที่ 9.1% การเติบโตนี้ได้รับแรงขับเคลื่อนจากหลายปัจจัย เช่น การเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของโรคเรื้อรัง (โรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น) และวิถีชีวิตที่เร่งรีบ
นอกจากนี้ การวิเคราะห์ข้อมูลของ NBJ แสดงให้เห็นว่า เมื่อจำแนกตามประเภทผลิตภัณฑ์แล้ว ประเภทตลาดหลักของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในสหรัฐอเมริกาและสัดส่วนของแต่ละประเภทมีดังนี้ วิตามิน (27.5%) ส่วนผสมพิเศษ (21.8%) สมุนไพรและสารสกัดจากพืช (19.2%) โภชนาการสำหรับนักกีฬา (15.2%) ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร (10.3%) และแร่ธาตุ (5.9%)
ต่อไป,สุขภาพที่ดีโดยจะเน้นการแนะนำ 3 ประเภทที่ได้รับความนิยม ได้แก่ การเพิ่มประสิทธิภาพทางปัญญา การเพิ่มประสิทธิภาพและการฟื้นฟูร่างกายหลังการเล่นกีฬา และการมีอายุยืนยาว
หมวดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยม หมวดที่ 1: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มพูนสติปัญญา
ส่วนผสมหลักที่ควรให้ความสำคัญ: โรดิโอลา โรซีอา, ผักเบี้ย และ เฮริเซียม อีริเนเซียส
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาหารเสริมบำรุงสมองตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดียังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มความจำ สมาธิ และความสามารถทางปัญญาโดยรวม จากข้อมูลที่เผยแพร่โดย Vitaquest พบว่าขนาดตลาดโลกสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงสมองอยู่ที่ 2.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะสูงถึง 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2034 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้นที่ 7.8% ตั้งแต่ปี 2025 ถึง 2034
วัตถุดิบที่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดและนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงสมอง ได้แก่ โรดิโอลา โรซีอา ผักเบี้ย และเฮริเซียม อีริเนเซียส เป็นต้น วัตถุดิบเหล่านี้มีกลไกเฉพาะที่ช่วยปรับปรุงความชัดเจนทางความคิด ความจำ ความทนทานต่อความเครียด และสุขภาพของระบบประสาท
ที่มาของภาพ: Justgood Health
โรดิโอลา โรซีอา
โรดิโอลา โรซีอา Rhodiola rosea เป็นพืชล้มลุกหลายปีที่อยู่ในสกุล Rhodiola วงศ์ Crassulaceae เป็นเวลานานหลายศตวรรษที่ Rhodiola rosea ถูกนำมาใช้เป็น "อะแดปโทเจน" โดยส่วนใหญ่เพื่อบรรเทาอาการปวดหัว ไส้เลื่อน และอาการแพ้ความสูง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโรดิโอลา โรซีอาถูกใช้บ่อยครั้งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อช่วยให้ผู้คนเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองภายใต้ความเครียด ปรับปรุงสมรรถภาพทางจิตใจ และเพิ่มความทนทานทางกายภาพ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า ปรับปรุงอารมณ์ และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน ปัจจุบันมีจำนวนทั้งหมด 1,764 รายผลิตภัณฑ์จากโรดิโอลาโรซีอาและฉลากของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ถูกรวมอยู่ในคู่มืออ้างอิงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของสหรัฐอเมริกาแล้ว
รายงานจาก Persistence Market Research ระบุว่ายอดขายทั่วโลกของโรดิโอลา โรซีอาตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีมูลค่าถึง 12.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 20.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2032 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้นที่ 7.7%
ผักเบี้ยปลอม
บาโคปา มอนนิเอรีผักเบี้ยเทียม หรือที่รู้จักกันในชื่อ ผักเบี้ยน้ำ เป็นพืชเลื้อยยืนต้นที่มีชื่อเรียกตามลักษณะที่คล้ายกับผักเบี้ยใหญ่ (Portulaca oleracea) เป็นเวลานานหลายศตวรรษที่ระบบการแพทย์อายุรเวทในอินเดียใช้ใบผักเบี้ยเทียมเพื่อส่งเสริม "สุขภาพที่ดี อายุยืนยาว เพิ่มพลังชีวิต บำรุงสมองและจิตใจ" การรับประทานผักเบี้ยเทียมเสริมสามารถช่วยปรับปรุงอาการเหม่อลอยที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราวตามวัย เพิ่มความจำ ปรับปรุงตัวชี้วัดการเรียกคืนข้อมูลที่ล่าช้าบางอย่าง และเพิ่มการทำงานของสมอง
ข้อมูลจาก Maxi Mizemarket Research แสดงให้เห็นว่าขนาดตลาดโลกของสารสกัดจากผักเบี้ยใหญ่ (Portulaca oleracea) มีมูลค่า 295.33 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2023 คาดว่ารายได้รวมของสารสกัดจากผักเบี้ยใหญ่จะเพิ่มขึ้น 9.38% จากปี 2023 ถึง 2029 โดยจะแตะระดับเกือบ 553.19 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
นอกจากนี้,สุขภาพที่ดี จากการศึกษาพบว่าส่วนผสมยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพสมองยังรวมถึง: ฟอสฟาติดิลเซอรีน, สารสกัดจากแปะก๊วย (ฟลาโวนอยด์, เทอร์พีนแลคโตน), DHA, แบคทีเรีย Bifidobacterium MCC1274, แพคลิแทกเซล, อิมิดาโซลิลไดเปปไทด์, ไพโรโลควิโนลีนควิโนน (PQQ), เออร์โกไทโอนีน, GABA, NMN เป็นต้น
หมวดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยม ประเภทที่สอง: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและฟื้นฟูร่างกายสำหรับนักกีฬา
ส่วนผสมสำคัญที่ควรให้ความสนใจ: ครีเอทีน, สารสกัดจากบีทรูท, แอล-ซิทรูลีน, คอร์ไดเซปส์ ซิเนนซิส
ด้วยการตระหนักถึงสุขภาพของผู้คนเพิ่มมากขึ้น ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นจึงหันมาออกกำลังกายและฝึกฝนอย่างเป็นระบบ ส่งผลให้ความต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางการกีฬาและเร่งการฟื้นตัวเพิ่มสูงขึ้น จากข้อมูลของ Precedence Research คาดการณ์ว่าขนาดตลาดโภชนาการกีฬาโลกจะอยู่ที่ประมาณ 52.32 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2025 และจะสูงถึงประมาณ 101.14 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2034 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้นที่ 7.60% ตั้งแต่ปี 2025 ถึง 2034
บีทรูท
บีทรูทเป็นพืชหัวใต้ดินสองปีในสกุล Beta วงศ์ Chenopodiaceae มีสีม่วงแดงโดยรวม ประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น กรดอะมิโน โปรตีน ไขมัน วิตามิน และใยอาหารผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากบีทรูท บีทรูทสามารถช่วยส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์ได้ เนื่องจากมีสารไนเตรต ซึ่งร่างกายมนุษย์สามารถเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ได้ บีทรูทสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานโดยรวมและปริมาณเลือดที่หัวใจสูบฉีดขณะออกกำลังกาย ปรับปรุงการใช้พลังงานของกล้ามเนื้อและการส่งออกซิเจนอย่างมีนัยสำคัญในระหว่างการออกกำลังกายในสภาพที่มีออกซิเจนต่ำและการฟื้นตัวหลังการออกกำลังกาย และเพิ่มความทนทานต่อการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง
ข้อมูลจาก Market Research Intellect แสดงให้เห็นว่าขนาดตลาดของสารสกัดจากบีทรูทอยู่ที่ 150 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะสูงถึง 250 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2031 โดยในช่วงปี 2024 ถึง 2031 อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีคาดว่าจะอยู่ที่ 6.5%
สุขภาพที่ดี Sport เป็นผลิตภัณฑ์ผงบีทรูทที่ได้รับการจดสิทธิบัตรและผ่านการศึกษาทางคลินิกแล้ว ผลิตจากบีทรูทที่ปลูกและหมักในประเทศจีน อุดมไปด้วยไนเตรตและไนไตรต์ตามธรรมชาติในสัดส่วนที่ได้มาตรฐาน
ชิลาจิต
ฮิไลเกะประกอบด้วยฮิวมัสจากหิน สารที่มีแร่ธาตุสูง และเมตาบอไลต์จากจุลินทรีย์ ซึ่งถูกอัดแน่นมานานหลายร้อยปีในชั้นหินและชั้นชีวภาพทางทะเล เป็นหนึ่งในสารสำคัญที่สุดในตำรับยาอายุรเวทชิลาจิตอุดมไปด้วยกรดฟุลวิกและมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์มากกว่า 80 ชนิด เช่น เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี และซีลีเนียม มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยลดความเหนื่อยล้าและเพิ่มความทนทาน งานวิจัยพบว่าชิลาจิตสามารถเพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ได้ประมาณ 30% ซึ่งช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความทนทานในการออกกำลังกายและส่งเสริมการผลิตอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) อีกด้วย
ข้อมูลจาก Metatech Insights แสดงให้เห็นว่าขนาดตลาดของชิลาจิทอยู่ที่ 192.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะสูงถึง 507 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2035 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีประมาณ 9.21% ในช่วงปี 2025 ถึง 2035 นอกจากนี้ ข้อมูลที่เผยแพร่โดย The Vitamin Shoppe ระบุว่ายอดขายผลิตภัณฑ์สำหรับผู้เป็นโรคเซลิแอคเพิ่มขึ้นมากกว่า 40% ในไตรมาสแรกของปี 2025 และคาดว่าในปี 2026 ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้เป็นโรคเซลิแอคจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักในกลุ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ
นอกจากนี้,สุขภาพที่ดี ได้รวบรวมและพบว่าส่วนผสมเสริมอาหารสำหรับนักกีฬาที่เป็นที่นิยมในตลาด ได้แก่ ทอรีน, เบต้า-อะลานีน, คาเฟอีน, แอชวาบา, แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม TWK10®, เทรฮาโลส, เบทาอีน, วิตามิน (วิตามินบีและซีคอมเพล็กซ์), โปรตีน (เวย์โปรตีน, เคซีน, โปรตีนจากพืช), กรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง, HMB, เคอร์คูมิน เป็นต้น
หมวดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยม หมวดที่สาม: การมีอายุยืนยาว
วัตถุดิบหลักที่ควรให้ความสำคัญ: ยูโรลิธิน เอ, สเปอร์มิดีน, ฟิเซคีโทน
ในปี 2026อาหารเสริม ผลิตภัณฑ์ที่เน้นเรื่องการมีอายุยืนยาวคาดว่าจะเติบโตอย่างรวดเร็ว เนื่องจากผู้บริโภคต่างต้องการมีอายุยืนยาวและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในวัยชรา ข้อมูลจาก Precedence Research แสดงให้เห็นว่าขนาดตลาดส่วนผสมต่อต้านริ้วรอยทั่วโลกอยู่ที่ 11.24 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2025 และคาดว่าจะเกิน 19.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2034 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้นที่ 6.13% ตั้งแต่ปี 2025 ถึง 2034
ยูโรลิธิน เอสารต่างๆ เช่น สเปอร์มิดีนและฟิเซคีโตน เป็นส่วนประกอบหลักที่มุ่งเป้าไปที่การชะลอวัยโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้สามารถช่วยบำรุงสุขภาพเซลล์ เพิ่มการผลิต ATP ควบคุมการอักเสบ และส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ
ยูโรลิธิน เอ:ยูโรลิธิน เอยูโรลิธิน เอ เป็นสารเมตาบอไลต์ที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของเอลลาจิแทนนินโดยแบคทีเรียในลำไส้ และมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านการตายของเซลล์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการศึกษาจำนวนมากขึ้นที่แสดงให้เห็นว่ายูโรลิธิน เอ สามารถช่วยปรับปรุงโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุได้ยูโรลิติน เอยูโรลิติน เอ สามารถกระตุ้นวิถีการส่งสัญญาณ SIRT1/mTOR ที่ควบคุมโดย Mir-34A และแสดงผลการป้องกันที่มีนัยสำคัญต่อความบกพร่องทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับความชราที่เกิดจาก D-กาแลคโตส กลไกอาจเกี่ยวข้องกับการเหนี่ยวนำการเกิดออโตฟาจีในเนื้อเยื่อฮิปโปแคมปัสโดยยูโรลิติน เอ ผ่านการยับยั้งการกระตุ้นของแอสโทรไซต์ที่เกี่ยวข้องกับความชรา การยับยั้งการกระตุ้นของ mTOR และการลดระดับ miR-34a
ข้อมูลจาก Valuates แสดงให้เห็นว่ามูลค่าตลาดโลกของยูโรลิธิน เอ อยู่ที่ 39.4 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 59.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2031 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้นที่ 6.1% ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์
สเปอร์มิดีน:สเปอร์มิดีน สเปอร์มิดีนเป็นโพลีอะมีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสเปอร์มิดีนแสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่สำคัญในการต่อต้านริ้วรอยและยืดอายุขัยในสิ่งมีชีวิตหลายชนิด เช่น ยีสต์ ไส้เดือนฝอย แมลงวันผลไม้ และหนู งานวิจัยพบว่าสเปอร์มิดีนสามารถช่วยปรับปรุงอาการแก่ชราและภาวะสมองเสื่อมที่เกิดจากความชรา เพิ่มกิจกรรมของ SOD ในเนื้อเยื่อสมองที่เสื่อมสภาพ และลดระดับ MDA สเปอร์มิดีนยังสามารถปรับสมดุลของไมโทคอนเดรียและรักษาระดับพลังงานของเซลล์ประสาทโดยการควบคุม MFN1, MFN2, DRP1, COX IV และ ATPสเปอร์มิดีน นอกจากนี้ ยังสามารถยับยั้งการตายของเซลล์และการอักเสบของเซลล์ประสาทในหนู SAMP8 และเพิ่มการแสดงออกของปัจจัยบำรุงเซลล์ประสาท NGF, PSD95, PSD93 และ BDNF ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าฤทธิ์ต้านริ้วรอยของสเปอร์มิดีนเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงกระบวนการกลืนกินตัวเองของเซลล์ (autophagy) และการทำงานของไมโทคอนเดรีย
ข้อมูลจาก Credence Research แสดงให้เห็นว่าขนาดตลาดของสเปอร์มิดีนมีมูลค่า 175 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 535 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2032 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้นที่ 15% ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ (2024-2032)
วันที่เผยแพร่: 19 สิงหาคม 2568