การเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่กรุงปารีสทำให้ทั่วโลกหันมาให้ความสนใจกับวงการกีฬา เนื่องจากตลาดโภชนาการสำหรับนักกีฬายังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่องเยลลี่โภชนาการได้ค่อยๆ กลายมาเป็นรูปแบบยาที่นิยมใช้กันในภาคส่วนนี้

ยุคแห่งโภชนาการเชิงรุกได้มาถึงแล้ว
ในอดีต โภชนาการสำหรับนักกีฬาถือเป็นตลาดเฉพาะกลุ่มที่เน้นไปที่นักกีฬาชั้นนำเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ปัจจุบัน โภชนาการสำหรับนักกีฬาได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากประชาชนทั่วไป ไม่ว่าพวกเขาจะเป็นผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายเพื่อพักผ่อนหย่อนใจหรือ "นักผจญภัยในวันหยุดสุดสัปดาห์" ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพต่างก็แสวงหาวิธีแก้ปัญหาด้านโภชนาการสำหรับนักกีฬาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาของตนมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น เพิ่มระดับพลังงาน เร่งการฟื้นตัว ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ และเพิ่มสมาธิและภูมิคุ้มกัน
ในตลาดที่โดยทั่วไปมักมีผลิตภัณฑ์ผง เครื่องดื่มชูกำลัง และบาร์ที่มีปริมาณมากครองตลาด มีศักยภาพที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบใหม่ เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัทที่มีชื่อเสียงเยลลี่โภชนาการได้เข้าสู่ภูมิประเทศแห่งนี้แล้ว
โดดเด่นด้วยความสะดวกสบาย ความน่าดึงดูดใจ และความหลากหลายเยลลี่โภชนาการได้กลายเป็นหนึ่งในสูตรที่เติบโตเร็วที่สุดในด้านโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพ ข้อมูลระบุว่าระหว่างเดือนตุลาคม 2017 ถึงกันยายน 2022 มีการเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ใหม่ถึง 54%เยลลี่โภชนาการ อาหารเสริมที่เปิดตัวสู่ตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2021 เพียงปีเดียว ยอดขายเยลลี่โภชนาการเพิ่มขึ้น 74.9% เมื่อเทียบเป็นรายปี โดยเป็นผู้นำตลาดยารูปแบบอื่นที่ไม่ใช่ยาเม็ดด้วยส่วนแบ่งการตลาดที่น่าประทับใจสูงถึง 21.3% ซึ่งเน้นย้ำถึงอิทธิพลภายในตลาดและศักยภาพในการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ

โภชนาการเยลลี่ ปัจจุบันตลาดมีแนวโน้มที่น่าดึงดูดใจและมีเสน่ห์ดึงดูดใจอย่างไม่อาจต้านทานได้ อย่างไรก็ตาม เส้นทางสู่ตลาดเต็มไปด้วยความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร ประเด็นสำคัญอยู่ที่การรักษาสมดุลระหว่างความต้องการของผู้บริโภคในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีน้ำตาลต่ำและการแสวงหารสชาติที่น่ารับประทาน ในขณะเดียวกัน แบรนด์ต่างๆ จะต้องรับประกันความสามารถในการดูดซึมของสารเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอเยลลี่ ตลอดอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ เมื่อรสนิยมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป แบรนด์ต่างๆ จะต้องใส่ใจตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ให้น้อยที่สุด โดยพยายามลดการใช้ส่วนผสมที่มาจากสัตว์ให้เหลือน้อยที่สุด
แม้ว่าการเอาชนะอุปสรรคเหล่านี้อาจเป็นเรื่องยาก แต่ความต้องการที่มากมายมหาศาลของตลาดบ่งชี้ว่าความพยายามดังกล่าวได้รับผลตอบแทนอย่างคุ้มค่า ผู้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมาก—มากกว่าหนึ่งในสาม—ระบุว่าเยลลี่โภชนาการ และเยลลี่เป็นอาหารที่พวกเขาชอบรับประทาน โดยได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่ผู้ใช้เหล่านี้ ความสะดวกในการรับประทาน เยลลี่โภชนาการเป็นจุดดึงดูดหลัก ข้อมูลการสำรวจล่าสุดเผยให้เห็นว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับความสะดวกสบายเมื่อซื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ
โดยพื้นฐานแล้วเยลลี่โภชนาการเป็นตัวแทนของการผสมผสานระหว่างไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้นกับความสุขที่ผ่อนคลายอย่างลงตัว ถือเป็น "จุดที่ดีที่สุด" ในด้านโภชนาการสำหรับนักกีฬา เนื่องจากโภชนาการสำหรับนักกีฬาได้เปลี่ยนจากตลาดเฉพาะกลุ่มไปสู่ปรากฏการณ์กระแสหลักเยลลี่ นำเสนอระดับการปรับแต่งที่สะท้อนถึงผู้บริโภค ซึ่งเป็นการแตกต่างไปจากอาหารเสริมสำหรับนักกีฬาแบบเดิมๆ
ผู้บริโภคกำลังมองหาอาหารเสริมที่พกพาสะดวก ไม่ต้องพกภาชนะขนาดใหญ่ไปมา และเข้าถึงได้ง่ายและเติมได้ง่ายที่ยิม ก่อนไปทำงาน หรือระหว่างเรียน ยุคของโปรตีนบาร์ที่มีเนื้อหยาบ เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาที่มีรสติดคอเป็นโลหะ หรือรสชาติที่ด้อยกว่ามาตรฐานกำลังหมดไป เยลลี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีรสชาติที่น่ารับประทาน รูปแบบที่สร้างสรรค์ และการใช้งานที่หลากหลาย ได้กลายมาเป็นอาหารอันโอชะที่ปราศจากความรู้สึกผิด ซึ่งสอดคล้องกับกระแสปัจจุบันอย่างสมบูรณ์แบบ
เวลาโพสต์ : 14 พ.ย. 2567