ผลกระทบและปริมาณการเสริมกรดโฟลิกในหญิงตั้งครรภ์

ประโยชน์และปริมาณการรับประทานกรดโฟลิกสำหรับหญิงตั้งครรภ์
เริ่มต้นด้วยการรับประทานกรดโฟลิกเป็นประจำทุกวัน ซึ่งพบได้ในผัก ผลไม้ และตับสัตว์ และมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์กรดอะมิโนและโปรตีนในร่างกาย วิธีที่ได้ผลแน่นอนที่สุดในการแก้ปัญหานี้คือการรับประทานยาเม็ดกรดโฟลิก
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสารอาหารอื่นๆ การได้รับกรดโฟลิกมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ เพื่อป้องกันความเสี่ยงเล็กน้อยของความผิดปกติของท่อประสาท ควรรับประทานกรดโฟลิกเสริมไม่เกิน 0.4 มิลลิกรัมต่อวัน และปริมาณสูงสุดที่ควรรับประทานต่อวันไม่ควรเกิน 1,000 ไมโครกรัม (1 มิลลิกรัม) การรับประทานกรดโฟลิกมากเกินไปอาจทำให้การดูดซึมวิตามินบี 12 ลดลง ทำให้เกิดภาวะขาดวิตามินบี 12 และอาจทำให้การเผาผลาญสังกะสีลดลง ทำให้เกิดภาวะขาดสังกะสีในหญิงตั้งครรภ์
หญิงตั้งครรภ์ต้องการกรดโฟลิกมากกว่าปกติถึงสี่เท่า การขาดกรดโฟลิกอาจนำไปสู่ความพิการแต่กำเนิดของทารกในครรภ์ และอาจนำไปสู่การแท้งบุตรในระยะเริ่มต้นได้
กรดโฟลิกพบได้ในผักใบเขียว เช่น ผักโขม บีทรูท กะหล่ำปลี และของทอด นอกจากนี้ยังพบได้ในตับสัตว์ ผลไม้ตระกูลส้ม และกีวี ดังนั้น ผู้ที่มีสุขภาพดีจึงควรพยายามบริโภคกรดโฟลิกจากอาหารในแต่ละวัน
โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์เสริมกรดโฟลิกมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคโลหิตจาง ปรับปรุงความจำ และชะลอความแก่
1. การป้องกันโรคโลหิตจาง: กรดโฟลิกเป็นหนึ่งในสารสำคัญที่มีบทบาทในการป้องกันโรคโลหิตจาง เมื่อร่างกายใช้ประโยชน์จากน้ำตาลและกรดอะมิโน กรดโฟลิกจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสร้างเซลล์ใหม่ของร่างกาย และเมื่อรวมกับวิตามินบี 12 จะช่วยส่งเสริมการสร้างและการเจริญเติบโตของเม็ดเลือดแดง รวมถึงเร่งการเจริญเติบโตของเม็ดเลือดแดงด้วย
2. การปรับปรุงความจำ: กรดโฟลิกสามารถช่วยเพิ่มความจำ ซึ่งมีผลดีมากในการช่วยเหลือผู้สูงอายุที่มีปัญหาความจำเสื่อม
3. ต่อต้านริ้วรอย: กรดโฟลิกยังมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายเพื่อต่อต้านริ้วรอยได้
4. ลดระดับไขมันในเลือด: กรดโฟลิกสามารถลดระดับไขมันในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในภาวะไขมันในเลือดสูง กรดโฟลิกสามารถช่วยปรับปรุงอาการเบื่ออาหารที่เกิดจากภาวะไขมันในเลือดสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตาม เมื่อคนทั่วไปรับประทานยาเม็ดกรดโฟลิก ไม่ควรรับประทานร่วมกับวิตามินซีหรือยาปฏิชีวนะ และไม่ควรรับประทานเกินขนาด โดยควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่อร่างกาย