เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของกัมมี่น้ำนมเหลืองโดยต้องปฏิบัติตามขั้นตอนและมาตรการสำคัญหลายประการ:
1. การควบคุมวัตถุดิบ:นมน้ำเหลืองของวัวจะถูกรวบรวมใน 24 ถึง 48 ชั่วโมงแรกหลังวัวคลอด และนมในช่วงเวลานี้อุดมไปด้วยอิมมูโนโกลบูลินและโมเลกุลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัตถุดิบถูกรวบรวมจากโคที่มีสุขภาพดี และยังมีการรักษากิจกรรมทางชีวภาพและสภาวะด้านสุขอนามัยของวัวในระหว่างการรวบรวม การจัดเก็บ และการขนส่ง
2. การประมวลผล : คอลอสตรัมเหนียวจะต้องได้รับความร้อนอย่างเหมาะสมในระหว่างการผลิตเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ เช่น การให้ความร้อนถึง 60°C เป็นเวลา 120 นาที สามารถลดจำนวนเชื้อโรคโดยยังคงรักษาความเข้มข้นของอิมมูโนโกลบูลิน จี (IgG) ไว้ได้ เราใช้การบำบัดด้วยความร้อนเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันก็เพิ่มการกักเก็บส่วนผสมออกฤทธิ์ในน้ำนมเหลืองของวัวให้สูงสุด
3. การทดสอบคุณภาพ:ปริมาณอิมมูโนโกลบูลินของผลิตภัณฑ์เป็นตัวบ่งชี้สำคัญในการวัดคุณภาพ โดยทั่วไป ความเข้มข้นของ IgG ในน้ำนมเหลืองของวัวสดที่สูงกว่า 50 กรัม/ลิตรถือว่ายอมรับได้ นอกจากนี้ มีการใช้ขั้นตอนการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดในระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์ รวมถึงการทดสอบทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และการวิเคราะห์เชิงปริมาณของส่วนผสมออกฤทธิ์
4. สภาพการเก็บรักษา : คอลอสตรัมเหนียวจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมระหว่างการเก็บรักษาเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์และรักษาความคงตัวของผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไป แนะนำให้เก็บผงน้ำนมเหลืองจากวัวไว้ที่อุณหภูมิห้อง และผงที่เราใช้มีอายุการเก็บรักษาอย่างน้อยหนึ่งปี
5. ฉลากผลิตภัณฑ์และคำแนะนำ:มีฉลากที่ชัดเจนบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ รวมถึงส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ ข้อมูลโภชนาการ วันที่ผลิต อายุการเก็บรักษา สภาพการเก็บรักษา และคำแนะนำในการใช้เพื่อให้แน่ใจว่าผู้บริโภคเข้าใจวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์และวิธีการใช้อย่างปลอดภัย
6. การปฏิบัติตามกฎระเบียบ :สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับชาติและระดับนานาชาติเป้าหมายการขายของลูกค้าเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบตลอดกระบวนการการผลิตและการจัดจำหน่าย
7. การรับรองจากบุคคลที่สาม:ได้รับการรับรองคุณภาพจากบุคคลที่สาม เช่น ใบรับรอง ISO หรือใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับลูกค้าในคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารแค่สุขภาพดีสินค้า.
ด้วยมาตรการข้างต้นทำให้ได้คุณภาพและความปลอดภัยของน้ำนมเหลืองเหนียวสามารถมั่นใจได้และสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพให้กับผู้บริโภคได้
เวลาโพสต์: 24 ต.ค.-2024