ปัญหาที่พบได้บ่อยในการผลิตลูกอมครีเอทีน

ในเดือนเมษายน 2567 แพลตฟอร์มด้านสารอาหารจากต่างประเทศ NOW ได้ทำการทดสอบกับผลิตภัณฑ์บางชนิดครีเอทีนกัมมี่มีการตรวจสอบแบรนด์สินค้าบน Amazon และพบว่าอัตราความล้มเหลวสูงถึง 46% สิ่งนี้ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของลูกอมครีเอทีน และส่งผลกระทบต่อความต้องการสินค้าดังกล่าว สาเหตุหลักของความล้มเหลวอยู่ที่ปริมาณครีเอทีนในลูกอมที่ไม่คงที่ โดยบางผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบแล้วพบว่ามีปริมาณครีเอทีนเป็นศูนย์ สาเหตุที่แท้จริงของสถานการณ์นี้อาจมาจากความยากลำบากในกระบวนการผลิตครีเอทีนกัมมี่และกระบวนการผลิตในปัจจุบันยังไม่สมบูรณ์:

การขึ้นรูปที่ยากลำบาก
เมื่อเติมครีเอทีนลงในสารละลายเจลลูกอมนิ่ม มันจะทำปฏิกิริยากับโมเลกุลคอลลอยด์บางส่วน ทำให้โมเลกุลเหล่านั้นไม่สามารถยึดเกาะกันได้ตามปกติ ส่งผลให้สารละลายไม่สามารถจับตัวเป็นเจลได้อย่างราบรื่น และในที่สุดก็ทำให้เกิดปัญหาในการขึ้นรูปขนมลูกอม

รสนิยมแย่
การเติมครีเอทีนในปริมาณมากลงในลูกอมนิ่มทำให้มีรสขมอย่างชัดเจน ในขณะเดียวกัน เมื่อขนาดอนุภาคของครีเอทีนมีขนาดใหญ่ ก็อาจทำให้มีเนื้อสัมผัสที่ "หยาบ" (รู้สึกเหมือนมีสิ่งแปลกปลอมอยู่ในปากขณะเคี้ยว)
ความยากลำบากในการขึ้นรูปและรสชาติที่ไม่ดี ทำให้วิธีการและปริมาณครีเอทีนที่ควรเติมลงไปกลายเป็นปัญหาที่รบกวนการผลิตครีเอทีนกัมมี่และสิ่งนี้ได้กลายเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาที่ยั่งยืนและดีต่อสุขภาพของลูกอมครีเอทีน

สุขภาพที่ดีความก้าวหน้าครั้งสำคัญของกลุ่มบริษัทในกระบวนการผลิตครีเอทีนกัมมี่

ในช่วงกลางปี ​​2023 เนื่องจากส่วนประกอบของครีเอทีนและลูกอมครีเอทีนเนื่องจากการพัฒนาอย่างรวดเร็ว Justgood Health Group ได้รับความต้องการจากลูกค้าต่างประเทศให้พัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกอมครีเอทีนที่มีปริมาณคงที่และรสชาติดี ด้วยประสบการณ์หลายปีในการผลิต การวิจัยและพัฒนาอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ Justgood Health Group ได้ประสบความสำเร็จในการเอาชนะอุปสรรคต่างๆ ในด้านคอลลอยด์ วัตถุดิบ และกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยี จนสร้างแผนการผลิตลูกอมครีเอทีนที่สมบูรณ์แบบได้

(1) การทดสอบอย่างละเอียดเพื่อค้นหาสูตรคอลลอยด์ที่เหมาะสมยิ่งขึ้น
เพื่อแก้ปัญหาความยากลำบากในการขึ้นรูปขนมหลังจากเติมครีเอทีนสุขภาพที่ดีได้ทำการทดสอบคอลลอยด์หลักทั้งหมดและเปรียบเทียบรูปแบบการผสมผสานต่างๆ จนในที่สุดก็ได้กำหนดรูปแบบคอลลอยด์สำหรับขึ้นรูปขนมที่ใช้เจลแลนกัมเป็นส่วนประกอบหลัก
สูตรคอลลอยด์ใหม่ช่วยลดผลกระทบของครีเอทีนต่อการขึ้นรูปได้อย่างมาก และหลังจากทำการผลิตตัวอย่างหลายรอบแล้วลูกอมครีเอทีนขึ้นรูปได้สำเร็จ
(2) การปรับปรุงกระบวนการเพื่อแก้ปัญหาความท้าทายในการผลิตจำนวนมาก
แม้ว่าจะมีคอลลอยด์ที่เหมาะสมอยู่แล้ว แต่ความเข้มข้นสูงและการเติมครีเอทีนในปริมาณมากในการผลิตจำนวนมากยังคงเป็นความท้าทายต่อการขึ้นรูปขนมนุ่ม
บุคลากรฝ่ายวิจัยและพัฒนาของ Justgood Health ได้ปรับปรุงกระบวนการผลิตโดยการเติมวัตถุดิบครีเอทีนที่ผ่านการบำบัดแล้วหลังจากขั้นตอนการปรุงและการผสม ซึ่งช่วยลดผลกระทบของครีเอทีนต่อคอลลอยด์ได้อย่างมาก หลังจากปรับปรุงหลายครั้ง ลูกอมครีเอทีนแบบนิ่มก็สามารถขึ้นรูปได้สำเร็จ และสามารถคงปริมาณครีเอทีนไว้ที่ 1788 มิลลิกรัมต่อชิ้น (4 กรัม) ได้อย่างเสถียร
(3) การปรับปรุงวัตถุดิบ การปรับสมดุลประสิทธิภาพ ปริมาณ และรสชาติ
เมื่อเผชิญกับปัญหาเรื่องรสชาติที่หยาบกร้านสุขภาพที่ดีการนำวัตถุดิบครีเอทีนมาทำให้เป็นอนุภาคขนาดเล็กมาก (ultra-micronized) จะช่วยลดขนาดอนุภาคของครีเอทีนลง ทำให้ลูกอมนุ่มขึ้นและลดความหยาบกร้าน อย่างไรก็ตาม ครีเอทีนที่ผ่านกระบวนการทำให้เป็นอนุภาคขนาดเล็กมากนั้นต้องการน้ำปริมาณมากในการกระจายตัวในสารละลาย แต่การใช้น้ำมากเกินไปจะลดประสิทธิภาพการผลิตและขัดขวางการผลิตอย่างต่อเนื่อง
หลังจากปรับสมดุลประสิทธิภาพการผลิต การเพิ่มส่วนผสม และรสชาติให้เหมาะสมตามความต้องการของลูกค้าแล้ว Justgood Health ได้ลดปริมาณครีเอทีนลงอย่างเหมาะสม และปรับสายการผลิตและกระบวนการปรุงอีกครั้ง โดยปรับแต่งพารามิเตอร์การปรุงใหม่ให้เหมาะสมกับการผลิตลูกอมครีเอทีนมากขึ้น จนในที่สุดก็บรรลุแผนการผลิตลูกอมครีเอทีนที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งมีรสชาติดี ปริมาณคงที่ และประสิทธิภาพการผลิตสูง
(4) การทำซ้ำกระบวนการ ปรับปรุงสูตร รสชาติ และประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสอย่างต่อเนื่อง
ต่อมาสุขภาพที่ดีพวกเขายังคงปรับปรุงและพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส และรสชาติอย่างต่อเนื่อง จนกระทั่งได้แผนการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ ในมุมมองของบุคลากรฝ่ายวิจัยและพัฒนาของ Justgood Health พวกเขาเอาชนะอุปสรรคต่างๆ ในกระบวนการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทั้งการเผชิญหน้า การวิเคราะห์ และการแก้ไขปัญหา ทำให้กระบวนการพัฒนาก้าวหน้าไปอย่างมั่นคง และประสบความสำเร็จในที่สุดด้วยความพึงพอใจและการยอมรับจากลูกค้า