คอลลาเจนเปปไทด์จากปลาทะเล CAS 9064-67-9

โปรตีนคอลลาเจนจะถูกกำจัดออกแล้วจึงถูกย่อยสลายเป็นหน่วยโปรตีนที่เล็กลง (หรือคอลลาเจนเปปไทด์) ผ่านกระบวนการที่เรียกว่าไฮโดรไลซิส (ซึ่งเป็นเหตุผลที่เรามักเรียกกระบวนการนี้ว่าคอลลาเจนไฮโดรไลซ์) ส่วนที่เล็กลงเหล่านี้ทำให้คอลลาเจนเปปไทด์จากทะเลละลายได้ง่ายในของเหลวร้อนหรือเย็น ทำให้สามารถเติมลงในกาแฟ สมูทตี้ หรือข้าวโอ๊ตในตอนเช้าได้อย่างง่ายดาย และใช่แล้ว คอลลาเจนเปปไทด์ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส
เช่นเดียวกับแหล่งที่มาของคอลลาเจนทั้งหมด ร่างกายไม่ได้เพียงแค่ดูดซับคอลลาเจนจากทะเลทั้งหมดและส่งตรงไปยังที่ที่ต้องการเท่านั้น ร่างกายจะย่อยคอลลาเจนออกเป็นกรดอะมิโนแต่ละชนิด จากนั้นร่างกายจะดูดซึมและนำไปใช้ แม้ว่าจะมีกรดอะมิโน 18 ชนิด แต่คอลลาเจนจากทะเลมีลักษณะเด่นคือมีไกลซีน โพรลีน และไฮดรอกซีโพรลีนในระดับสูง สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือคอลลาเจนจากทะเลมีกรดอะมิโนจำเป็นเพียง 8 ชนิดจากทั้งหมด 9 ชนิด จึงไม่ถือเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์
ร่างกายมนุษย์มีคอลลาเจนอย่างน้อย 28 ชนิด แต่มีคอลลาเจน 3 ชนิด ได้แก่ ชนิดที่ 1 ชนิดที่ 2 และชนิดที่ 3 ซึ่งคิดเป็นประมาณ 90%2 ของคอลลาเจนทั้งหมดในร่างกาย คอลลาเจนจากสัตว์ทะเลมีคอลลาเจนชนิดที่ 1 และ 2 โดยคอลลาเจนชนิดที่ 1 พบได้ทั่วร่างกาย (ยกเว้นกระดูกอ่อน) และมีความเข้มข้นสูงที่สุดในกระดูก เส้นเอ็น ผิวหนัง ผม เล็บ และเยื่อบุลำไส้ โดยคอลลาเจนชนิดที่ 2 พบได้ส่วนใหญ่ในกระดูกอ่อน ในทางกลับกัน คอลลาเจนจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าจะมีคอลลาเจนชนิดที่ 1 และ 3 สูง โดยคอลลาเจนชนิดที่ 3 พบได้ในผิวหนัง กล้ามเนื้อ และหลอดเลือด การรวมกันของคอลลาเจนชนิดที่ 1 และ 3 ทำให้คอลลาเจนจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าดีกว่าต่อสุขภาพโดยรวม