เปปไทด์คอลลาเจนจากปลาทะเล CAS 9064-67-9

โปรตีนคอลลาเจนคอลลาเจนจะถูกแยกออกมาแล้วย่อยสลายเป็นหน่วยโปรตีนขนาดเล็ก (หรือเปปไทด์คอลลาเจน) ผ่านกระบวนการที่เรียกว่าไฮโดรไลซิส (ซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณอาจได้ยินว่าคอลลาเจนชนิดนี้เรียกว่าไฮโดรไลซ์คอลลาเจน) หน่วยเล็กๆ เหล่านี้ทำให้เปปไทด์คอลลาเจนจากทะเลละลายได้ง่ายในของเหลวร้อนหรือเย็น ทำให้สามารถเติมลงในกาแฟยามเช้า สมูทตี้ หรือข้าวโอ๊ตได้อย่างง่ายดาย และใช่แล้ว มันไม่มีกลิ่นและไม่มีรสชาติ
เช่นเดียวกับคอลลาเจนจากแหล่งอื่นๆ ร่างกายไม่ได้ดูดซึมคอลลาเจนจากปลาทะเลทั้งหมดและส่งตรงไปยังส่วนต่างๆ ที่ต้องการ แต่จะย่อยสลายคอลลาเจนให้เป็นกรดอะมิโนแต่ละชนิดก่อน จากนั้นจึงดูดซึมและนำไปใช้ คอลลาเจนจากปลาทะเลประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด แต่มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณไกลซีน โพรลีน และไฮดรอกซีโพรลีนสูง สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ คอลลาเจนจากปลาทะเลมีกรดอะมิโนจำเป็นเพียง 8 ใน 9 ชนิด ดังนั้นจึงไม่ถือว่าเป็นโปรตีนสมบูรณ์
ในร่างกายมนุษย์มีคอลลาเจนอย่างน้อย 28 ชนิด แต่มีเพียง 3 ชนิด ได้แก่ ชนิดที่ 1 ชนิดที่ 2 และชนิดที่ 3 ซึ่งประกอบกันเป็นประมาณ 90%2 ของคอลลาเจนทั้งหมดในร่างกาย คอลลาเจนจากปลาทะเลประกอบด้วยคอลลาเจนชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2 โดยเฉพาะคอลลาเจนชนิดที่ 1 พบได้ทั่วร่างกาย (ยกเว้นกระดูกอ่อน) และมีความเข้มข้นสูงที่สุดในกระดูก เอ็น เส้นเอ็น ผิวหนัง เส้นผม เล็บ และเยื่อบุลำไส้ ส่วนคอลลาเจนชนิดที่ 2 พบได้ในกระดูกอ่อนเป็นหลัก ในทางกลับกัน คอลลาเจนจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้ามีคอลลาเจนชนิดที่ 1 และชนิดที่ 3 สูง คอลลาเจนชนิดที่ 3 พบได้ในผิวหนัง กล้ามเนื้อ และหลอดเลือด การรวมกันของคอลลาเจนชนิดที่ 1 และชนิดที่ 3 ทำให้คอลลาเจนจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้ามีคุณภาพเหนือกว่าในด้านสุขภาพโดยรวม